Տևողությունը, որի համարգել սառույցի փաթեթներկարող է սնունդը սառը պահել, կարող է տարբեր լինել՝ կախված մի քանի գործոններից, ինչպիսիք են սառույցի տուփի չափն ու որակը, շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը և ջերմամեկուսացումը, ինչպես նաև պահվող սննդի տեսակն ու քանակությունը:
Ընդհանուր առմամբ,գել սառույցի փաթեթներ սննդի համարկարող է սնունդը սառը պահել 4-ից 24 ժամ: Ավելի կարճ տևողության համար (4-ից 8 ժամ), գելային սառցե տոպրակները հաճախ բավարար են փչացող իրերը, ինչպիսիք են սենդվիչները, աղցանները կամ ըմպելիքները սառը պահելու համար:Այնուամենայնիվ, ավելի երկար տևողությամբ (12-ից 24 ժամ) խորհուրդ է տրվում օգտագործել գելային սառցե տոպրակների և մեկուսացված սառնարանների կամ տարաների համադրություն, որպեսզի սնունդը սառը մնա: Կարևոր է նշել, որ գելային սառցե փաթեթներն այնքան արդյունավետ չեն, որքան սովորականը: սառույցը կամ սառույցի բլոկները երկար ժամանակ ցածր ջերմաստիճանի պահպանման դեպքում:
Հետևաբար, եթե ձեզ անհրաժեշտ է սնունդը սառը պահել 24 ժամից ավելի, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել սառեցման այլ եղանակներ, ինչպիսիք են չոր սառույցը կամ սառեցված ջրի շշերը:
Սննդի օգտագործման գել սառույցի փաթեթներսովորաբար պատրաստվում են ջրի և պոլիմերային նյութի խառնուրդի միջոցով, ինչը հանգեցնում է գելանման հետևողականության:Այնուհետև գելը փակվում է արտահոսքից պաշտպանված պլաստիկ տոպրակի մեջ:Գելային սառցե փաթեթներում օգտագործվող նյութերը սովորաբար համարվում են անվտանգ սննդի հետ շփման համար, սակայն կարևոր է ապահովել, որ դրանք հատուկ պիտակավորված լինեն որպես սննդամթերքի անվտանգություն:
Սննդի անվտանգության կանոնակարգերը տարբեր են տարբեր տարածաշրջաններում, սակայն արտադրողները սովորաբար հետևում են այնպիսի իշխանությունների կողմից սահմանված ուղեցույցներին, ինչպիսին է ԱՄՆ-ի FDA-ն (Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը):Այս ուղեցույցները կարգավորում են գելային սառցե տոպրակների արտադրության մեջ օգտագործվող նյութերը՝ սննդի հետ օգտագործելու դեպքում հնարավոր առողջության ռիսկերը նվազագույնի հասցնելու համար:
Գելային սառցե փաթեթներ գնելիս շատ կարևոր է փնտրել պիտակներ, որոնք ցույց են տալիս, որ դրանք FDA-ի կողմից հաստատված են կամ ձեր երկրի համապատասխան մարմինների կողմից համարվում են անվտանգ սննդամթերք:Այս պիտակները երաշխավորում են, որ փաթեթի ներսում գելը համապատասխանում է հատուկ անվտանգության չափանիշներին և հարմար է սննդամթերքի մոտ օգտագործելու համար:Միշտ ստուգեք պատշաճ հավաստագրման համար և խուսափեք գելային սառցե փաթեթներ օգտագործելուց, որոնք չունեն նման պիտակավորում:
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-02-2023